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特种米——抗性淀粉米


  功效:具有减肥、降低血糖等功效,适合有瘦身需求群体和糖尿病患者食用。
  健康指南:
  1、抗性淀粉本身含热量极低,更重要的是它不消化不吸收,不会给人体增加热量,却能填饱肚子,而且饱腹作用较为持久,进而能收到节食瘦身的效果;
  2、抗性淀粉不能在小肠内分解为葡萄糖,因而不会提升体内的血糖浓度,对胰岛素分泌的影响极小,宜于血糖不稳定或高血糖患者食用;
  3、抗性淀粉有调整血脂,进而防止动脉硬化与心、脑血管病的功效;
  4、抗性淀粉可以百分之百地在结肠内被细菌发酵和重吸收,发酵以后,其代谢产物一方面维持肠道酸性环境,另一方面促进毒素的分解与排出,故能在一定程度上拒癌于肠外。
  食用方法:
  1、将米淘洗净后,开水浸泡2小时或冷水浸泡6小时以上(天热请放冰箱);
  2、煮饭时要比平时多放点水,约多1/3;
  3、不要掺加普通大米,否则会影响效果。可以掺少量小米,再放几滴食用油,口感会好点;
  4、趁热食用,饭凉后会发硬(富含抗性淀粉),此时可放少量水在微波炉中加热或做汤饭,如做蛋炒饭也不错。
  注意事项:
  1、对少数肠胃不适者,建议煮成软饭或稀饭食用,采取先少后多,逐步适应的原则;
  2、抗性淀粉并非完美无缺,它的不易消化固为其利,但消化能力差的人当以少吃或不吃为妙。
 
  联系人:赵飞  
  电话:022-66253611
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